Memasak Bakso Sarang Burung

Sama sekali tidak ada kaitannya dengan aneka burung, mengganggu habitat burung apalagi sarangnya sampai dijadikan sajian masakan. Kasian juga tuh burungnya gak punya lahan tempat tinggal. Ini hanyalah sebuah ide nama masakan.

Namanya Bakso Sarang Burung. Kenapa nama sarang burung sampai dibawa memasak? Apa gak ada judul lain yang lebih modern seperti Bakso Portal seumpamanya. Entahlah, hanya itulah nama yang terpatri menurut si empunya. Yah, daripada cape mengulas apa artinya sebuah nama dan menghabiskan durasi mendingan kita cari tahu saja cara memasaknnya. Yuk!

Bakso Sarang Burung

BAHAN:
200 gram dada ayam, cincang halus
200 gram udang kupas, cincang kasar
3 tangkai kucai, iris halus
50 gram wortel, potong mirip dadau kecil lalu rebus sebentar
1 sendok makan kecap asin
3 gram bumbu msg
1 sendok makan minyak wijen
2 sendok makan tepung sagu
50 ml air es
Garam dan lada secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis:
40 buah kulit lumpia, iris tipis halus

Bahan Saus:
2 sendok makan mayonaisse
3 sendok makan sambal bangkok
1/2 buah jeruk nipis, diambil jusnya
Garam dan lada secukupnya

CARA MEMBUAT:

1. Campur paha ayam, udang, kucai, daun bawang, dan wortel.
2. Beri garam, merica bubuk, msg, minyak wijen, tepung sagu, dan air es. Aduk sampai rata.
3. Ambil sedikit adonan sebesar bakso. Gulingkan di atas kulit pangsit.
4. Goreng dengan api kecil agar adonan matang sempurna dan warnanya kecoklatan.
5. Untuk sausnya, campur semua bahan lalu aduk hingga merata.
6. Sajikan bakso sarang burung dengan sausnya.

Read More

Nasi Goreng Ayam Crispy

Kemaren pas pulang sore-sore mampir dulu di warung nasi timbel dan tukang ayam Crispy. Eh ada teteh-teteh cantik nawarin produk peralatan dapur. Produknya sih sama dengan yang ada di dapur ibu, sepertinya ibu tertarik dengan produk memasak tersebut. Ada gelas set, piring anti pecah dan lain-lain. Singkatnya salah satu produk piring anti pecah tersebut dibelinya.

Setelah sampai dirumah, bungkusan nasi timbel dan ayam Crispy pun dibuka untuk siap disantap bersama. Tak lupa ibu membuka bungkusan piring anti pecah yang tadi dibelinya. Di dalam dus produk tersebut terselip brosur tentang resep cara membuat masakan praktis dan enak untuk keluarga. Terlulis di brosur itu "Rahasia Membuat Nasi Goreng dan Ayam Crispy". Nah loh! Akhirnya kebongkar rahasia resep tukang ayam Crispy tadi. Karena sudah bukan lagi rahasia sekarang aku tulis yah isi resep tersebut.

BAHAN:
Nasi Putih
Bumbu racik Nasi Goreng
3 siung bawang putih, dicincang halus
1 butir telur, dikocong lepas
1 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh garam
1 batang daun bawang, diiris halus
Bumbu MSG dan minyak goreng
sayur tambahan atau Bakso sesui selera

BAHAN AYAM:
2 buah paha ayam fillet, dipotong kotak 3 cm
1 sendok teh bawang putih bubuk
1/2 sendok teh garam
100 gram tepung bumbu
Air es untuk pencelup
Minyak goreng

CARA MEMBUAT:

1. Aduk rata ayam, bawang putih bubuk, dan garam. Diamkan selama 30 menit sampai meresap. Gulungkan ayam ke atas tepung bumbu. Celup ke dalam air es, gulingkan kembali ke atas tepung bumbu supaya merata. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan. Setelah matang kemudian tiriskan.
2. Panaskan margarin. Tumis bawang putih hingga harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukan telur. Aduk hingga berbutir. Masukan nasi putih. Aduk hingga Merata. Tambahkan kecap ikan dan garam. Aduk rata. Menjelang diangkat tambahkan daun bawang. Aduk rata.
3. Sajikan Nasi goreng bersama ayam goreng.

Read More

Produk Industri Ramah Lingkungan

Pohon kelapa dapat tumbuh hampir setiap daerah di negeri ini. Pohon kelapa memiliki banyak manfaat bagi kita, mulai dari daun, batang hingga akarnya dapat dimanfaatkan untuk berbagai kebutuhan. Itu sebabnya dari pohon kelapa memiliki banyak kegunaannya. Selain diolah menjadi minyak kelapa bisa juga dibuat menjadi makanan olahan yang sangat beragam.

Selain produk minyak kelapa dan makanan olahan, manfaat lain dari sisa buah kelapa dapat dijadikan kerajinan sabut kelapa untuk kerajinan keset. Sabut kelapa merupakan serat yang diambil dari cangkang buah kelapa. Sabut kelapa juga memiliki kandungan garam abu yang tinggi sehingga baik untuk pupuk yang memiliki nilai jual. Sabut kelapa mempunyai keunggulan ditinjau dari aspek karakteristik fisika kimia yang tidak dapat digantikan oleh produk sintetis lainnya dan mempunyai prospek untuk produk industri yang berorientasi ramah lingkungan.

Read More

Lyrics Soudtrack Plants Vs Zombies

Hi all, this is a lyrics soundtrack Plants Vs. Zombies Games. "Zombies on Your Lawn". Song: Laura Shigihara - (PVS Soundtrack: Bloom and Doom Record)



#One, Two, Three, Four....

There's a zombie on your lawn [3x]
We don't want zombies on the lawn

I know your type: tall, dark, and dead
You want to bite all the petals off of my head
And then eat the brains of
the one who planted me here

I'm just a sunflower but see
me power an entrire infantry
You like the taste of brains
we don't like zombies

#haa..haa..hhaaa...

I used to play football
Road cones protect my head
I have a screen-door shield
We are the undead!

There's a zombie on your lawn [3x]
We don't want zombies on the lawn

Maybe it's time to reevaluate
I know you have a lot of food on your plate
Brains are quite rice in cholesterol
You're dead so is doesn't matter,
Instead we'll use this solar power
to make a lawn defense at any hour

#haa..haa..hhaaa...

I like your tricycle
There's butter on my head
I'm gonna eat your brains!
We are the undead!

There's a zombie on your lawn [3x]
We don't want zombies on the lawn

Read More

Jangan Bangunkan Kucing Tidur

Kucing memang binatang yang lucu. Dibalik karakter lucunya ternyata kucing juga bisa berubah menjadi hewan yang galak. Suka nyakar. Namanya juga hewan kalo kita ganggu ya pasti bakal diserangnya. Dari tingkah laku hewan tersebut ternyata jika kita abadikan dengan kamera maka karakter lucu seekor kucing sudah tentu bisa menjadi koleksi foto yang menarik. Dari pada iseng ngerjain kucing tidur mendingan difoto untuk sekedar menyalurkan hobi.

Memotret adalah hobi yang menyenangkan, banyak sekali objek menarik disekitar kita yang bisa diabadikan dengan kamera, seperti memotret orang, pemandangan ataupun hewan. Objek foto apa pun bisa diabadikan sesuai selera masing-masing. Memotret objek yang bergerak diperlukan teknik dasar untuk melakukannya. Seperti dalam pemotretan hewan, selain diperlukan kesabaran namun juga penguasaan teknis pemotretan yang baik, karena setiap tingkah laku yang lucu pada gerakan khas hewan merupakan cerminan sifat bawaan hewan itu sendiri, dan tentunya menarik untuk dijadikan sebagai objek foto.

Memotret objek hewan dapat dikatakan menarik bila berhasil menangkap moment yang menyajikan tingkah laku khas pada hewan yang dipotret. Namun, terkadang moment yang ingin dipotret tidak sesuai dengan harapan, bisa karena gerakan hewan yang terlalu lincah, fokus tidak jelas, atau problem teknis lainnya sehingga hasil dari bidikan kamera kurang memuaskan. Untuk menghindari kendala ketika melakukan pemotretan pada hewan tersebut, beberapa persiapan yang harus dilakukan antara lain:

• Dalam teknis pemotretan hewan di alam terbuka mungkin akan terkendala oleh beberapa hal teknis yang tidak terduga, kemungkinan tersebut bisa terjadi karena faktor pencahayaan dan objek pemotretan. Untuk menghindari kemungkinan-kemungkinan tersebut maka aturlah kecepatan rana kamera pada posisi kecepatan tinggi untuk ‘menghentikan’ gerakan hewan yang terlalu lincah, seperti memotret kucing yang sedang berlari. Pilih kecepatan rana 1/500 detik atau 1/1000 detik dengan bukaan diafragma f/5,6 sehingga akan menghasilkan fokus objek yang lebih baik.
• Penggunaan film berkecepatan tinggi bisa menjadi pilihan lain ketika memotret objek bergerak seperti menggunakan film ASA 400 dan memilih bukaan yang kecil agar diperoleh ruang tajam yang luas. Namun hal terpenting dalam pemotretan hewan di alam terbuka diperlukan kesabaran dalam menangkap gerak khas setiap hewan yang hendak di foto.

Read More

Foto Close Up dengan Kamera Ponsel

Meski masih memiliki beberapa keterbatasan, namun bukan berarti kamu tidak bisa mendapatkan foto yang menawan dari kamera ponsel. Ponsel dengan fasilitas kamera memang semakin mempermudah orang menambah koleksi foto, apalagi hasilnya bisa pasang di sosmed, yang penting tahu caranya foto yang dihasilkan dari perangkat tersebut pun bisa terlihat indah. Saya menggunakan kamera ponsel untuk memotret balita, kalau sudah di setting hasilnya lumayan juga. Berikut ini tips cara memotret menggunakan kamera ponsel:

1. Sebelum memotret, perhatikan pencahayaan di sekeliling anda. Ada anggapan yang menyatakan bahwa pencahayaan yang kurang baik akan menghasilkan gambar yang kurang baik pula. Oleh sebab itu, cobalah untuk mengambil gambar dalam kondisi penerangan yang cukup, kecuali ponsel kamera anda memiliki flash yang terintegrasi.
2. Untuk mendapatkan hasil foto yang maksimal, aturlah jarak anda dengan objek foto. Akan lebih baik lagi untuk mendekati objek yang akan dibidik. Format mengambilan foto close up akan membuat hasil foto terlihat jauh lebih jelas. Namun, hati-hati mengambil foto terlalu dekat juga membuat hasil foto menjadi tidak jelas.
3. Jangan pernah mengambil foto sambil membelakangi arah datangnya cahaya matahari.
4. Agar hasil foto anda lebih bervariasi, cobalah memotret dengan sudut (angel) yang berbeda-beda. Anda dapat bereksperimen dengan mencari sudut yang tepat agar hasil karya foto anda lebih variatif.

Read More

Mata Unik Hewan Bunglon

Hewan Bunglon termasuk dalam keluarga Chamaeleonidae. Struktur tubuh bunglon sangat bervariasi, dengan total panjang maksimum bervariasi dari 3,3 cm (1,3 in) dalam minimum Brookesia merupakan salah satu reptil terkecil di dunia dalam untuk 68,5 cm. Bunglon memiliki hiasan di kepala atau wajah, seperti tonjolan hidung, atau jambul di atas kepala mereka, seperti calyptratus Chamaeleo. Bunglon memiliki kesamaan struktur kaki, mata, telinga kecil, dan lidah yang panjang.

Hewan Bunglon memiliki mata yang paling unik di antara reptil. Mereka memiliki fokus secara terpisah untuk mengamati dua objek yang berbeda secara bersamaan. Kedua mata bunglon dapat difokuskan pada arah yang sama, memberikan visi stereoscopic tajam. Mereka memiliki penglihatan yang sangat baik dari reptil lain, disamping melihat serangga kecil dari jarak jauh. Bunglon memiliki lidah yang sangat panjang, kadang-kadang lebih panjang dari tubuh mereka sendiri untuk menangkap mangsanya dengan kempampuan reflek yang luar biasa.

Read More

Buah Delima Untuk Mencegah Radikal Bebas

Efek radikal bebas menjadi ancaman setiap orang dimana pun dan kapan pun. Efeknya membuat tubuh menjadi tercemar oleh racun yang berasal dari luar maupun dari dalam tubuh. Radikal bebas dapat dihasilkan dari hasil metabolisme tubuh dan faktor eksternal seperti asap rokok, hasil penyinaran ultra violet, zat kimiawi dalam makanan dan polutan lain. Penyakit yang disebabkan oleh radikal bebas bersifat kronis, yaitu dibutuhkan waktu bertahun-tahun untuk penyakit tersebut menjadi nyata. Contoh penyakit yang sering dihubungkan dengan radikal bebas adalah serangan jantung, kanker, katarak dan menurunnya fungsi ginjal. Untuk mencegah atau mengurangi penyakit kronis karena radikal bebas diperlukan antioksidan.

Seseorang membutuhkan antioksidan untuk membantu mengurangi efek radikal bebas yang disinyalir dapat memicu timbulnya beberapa penyakit berbahaya. Radikal bebas yang terdapat dalam tubuh masuk dengan berbagai cara, akan tetapi hal tersebut umumnya timbul sebagai akibat berbagai proses biokimiawi dalam tubuh, berupa efek samping dari proses oksidasi atau pembakaran sel yang berlangsung pada saat bernafas, metabolisme sel, olahraga yang berlebihan, peradangan, atau ketika tubuh terkontaminasi polusi lingkungan seperti asap kendaraan, asap rokok, bahan pencemaran, dan radiasi matahari.

Meningkatkan jumlah antioksidan dalam tubuh dapat dilakukan dengan mengkonsumsi buah, sayur, dan rempah-rempah. Jika selama ini hanya jeruk dan jambu biji dipercaya mengandung antioksidan tinggi, maka demikian pula dengan buah delima. Selain dapat membantu meningkatkan antikosidan dalam tubuh, buah delima juga memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Buah delima untuk mencegah radikal bebas. Sebut saja dapat digunakan sebagai bahan herbal membantu mengatasi penyakit seperti, nyeri lambung, disentri, meredam demam, antitoksik, meredakan batuk, dan lain-lain.

Dan bukan hanya dari buahnya, manfaat buah delima juga bisa didapat dari kulit buah, akar sampai bunganya. Buah delima juga enak untuk dikonsumsi. Tinggal belah dan ambil bagian biji yang dibungkus danging buah berselaput tersebut, masukan daging buah dan biji ke dalam blender. Setelah digiling dalam blender kemudian saring dan jus delima segar siap diminum.

Read More

Ikan Hiu Sang Predator

Melihat fotonya saja sudah menakutkan apalagi memotret sendiri ya. Ketika melihat deretan gigi tajamnya itu sudah jelas bahwa hewan ini memang sang pemangsa di laut lepas. Daging saja bisa terkoyak apalagi plat nomor?! Bisa jadi saat dikunyah suaranya mirip seperti orang lagi makan keripik singkong, kriuk..kriuk. Begitu renyah. Nah, sekarang mari kita telusuri asal usul jenis ikan tersebut.

Ikan Hiu (shark) termasuk jenis ikan berdarah dingin. Hiu dikenal sejak 420 juta tahun yang lalu, sebelum masa dinosaurus. Sejak saat itu, hiu memiliki diversifikasi ke 440 spesies, mulai ukuran dari lanternshark kurcaci kecil, Etmopterus perryi, satu spesies laut dalam hanya 17 cm (6,7 in) panjang, dengan hiu paus, Rhincodon typus, ikan terbesar, yang mencapai sekitar 12 meter.

Ikan Hiu ditemukan di semua laut hingga kedalaman 2.000 meter (6.562 kaki). Mereka umumnya tidak tinggal di air tawar, dengan beberapa pengecualian seperti ikan hiu sungai yang dapat hidup baik di air laut dan air tawar. Ikan hiu bernapas melalui 5-7 celah insang. Hiu memiliki dentikel kulit yang melindungi kulit mereka dari kerusakan dan ikan hiu juga memiliki parasit yang meningkatkan dinamika fluida mereka sehingga hiu dapat bergerak lebih cepat.

Beberapa spesies hiu yang dikenal antara lain hiu putih yang besar, hiu harimau, dan palu adalah predator puncak, di bagian atas rantai makanan di bawah air. Ikan hiu sangat luar biasa selain memiliki kemampuan sebagai predator, yang sering menjadi penguasa laut dalam, ikan hiu sering menakut-nakuti manusia sebagai bentuk pertahanan hidup dari ancaman serius nelayan dan kegiatan manusia lainnya.

Read More

Buah Anggur dan Manfaatnya

Anggur merupakan tanaman buah merambat. Tanaman anggur termasuk ke dalam keluarga Vitaceae. Biasanya buah anggur dijadikan jus anggur, jelly, minuman anggur, minyak biji anggur dan kismis, atau dimakan secara langsung. Anggur juga dikenal karena mengandung banyak senyawa polifenol dan resveratol yang berperan aktif dalam berbagai metabolisme tubuh, serta mampu mencegah terbentuknya sel kanker dan berbagai penyakit lainnya sehingga konon buah anggur dipercaya mampu menangkal radikal bebas.



Selain itu buah anggur juga bermanfaat untuk memperlancar buang air besar, karena dalam kandungan anggur memiliki kemampuan sebagai pembersih usus. Menkonsumsi buah anggur baik untuk pencernaan karena magnesium dan kandungan seratnya masih diperkaya dengan zat pencahar ringan (laksatif) yang terdapat dalam buah anggur.

Tanaman Anggur sudah dibudidayakan sejak 4000 SM di Timur Tengah. Akan tetapi, proses pengolahan buah anggur menjadi minuman anggur baru ditemukan pada tahun 2500 SM oleh bangsa Mesir. Hanya beberapa waktu berselang, proses pengolahan ini segera tersebar luas ke berbagai penjuru dunia, mulai dari daerah di Laut Hitam, Spanyol, Jerman, Perancis, dan Austria. Penyebaran buah ini berkembang samakin pesat dengan adanya perjalanan Colombus yang membawa buah ini mengitari dunia.

Read More