Masakan Nasi Gulung Khas Jepang

Tak hanya gaya hidup yang mendapat pengaruh dari luar negeri, makanan pun kini telah mengalami penambahan jenis yang juga dipengaruhi negara luar. Sushi, salah satu hidangan khas Jepang yang saat ini populer di tengah masyarakat. Kenikmatan Sushi juga ternyata mampu diterima lidah orang Indonesia dengan cepat.

Sushi merupakan sajian nasi yang dilengkapi dengan berbagai bahan makanan lain. Seperti dinegara asalnya, sushi disajikan dengan penambahan ikan salmon dan rumput laut yang telah diolah menjadi lembaran seperti keripik yang gurih dan garing. Semua bahan tadi dijadikan satu dalam bentuk roll. Nasi Jepang sebagai bahan yang paling dominan dituangkan diatas penggulung yang terbuat dari kayu yang sebelumnya diberi alas lembaran rumput laut. Selanjutnya ikan salmon segar yang dipotong tipis diletakkan diatasnya dengan bahan lain.

Semua bahan tadi digulung sehingga menyerupai gulungan roti yang padat. Untuk mempercantik penyajian, gulungan tadi dipotong setebal 1,5 centimeter hingga 2 centimeter dan disusun diatas piring saji.

Warna yang muncul dari bahan-bahan tadi ternyata memberikan kesan menarik. Hijaunya rumput laut berpadu dengan putihnya nasi Jepang serta warna orange menyala dari daging ikan salmon yang segar.Sushi disantap dengan soyu, yaitu sejenis kecap asin khas Jepang. Untuk yang suka citarasa pedas, pembuat Sushi biasanya menyediakan serbuk cabe. Selamat Mencoba.

Read More

Hewan Reptil dengan Indera Peka

Saat kita berjalan di lapangan berumput dan tiba-tiba seekor kadal muncul dibalik kerimbunan rumput tersebut. Ketika berpapasan dengan manusia, hewan tersebut akan segera menghindar dengan cepat untuk mencari tempat yang aman. Kadal merupakan hewan reftil melata dengan indera yang peka. Setiap kali kita ingin menangkap kadal, hewan tersebut selalu menghindar secara kilat. Jika kita mendekatinya, gerakan kadal tersebut secepat gerakan kelopak mata. Dengan bergerak zig-zag maka seekor kadal tidak dapat diikuti oleh tangan kita.

Kecepatan gerakan reflek seekor kadal diperkirakan 1/5 detik lebih cepat dari gerakan kita. Memang hebat reptil ini. Maka dari itu, karena kelebihan indera pekanya tersebut seringkali pemangsanya hanya dapat menangkap ekornya saja. Ekor kadal itu mudah putus. Dengan gerak-gerik ekornya yang telah putus itu, kadal bisa lolos dari perhatian pengejarnya. Luka pada ekornya bisa mengering dan setelah beberapa minggu tumbuh lagi ekor yang baru.

Bagaimana Kadal dapat bertahan hidup? Seperti hewan lain pada umumnya, untuk pertahanan hidupnya seekor kadal harus bisa mendapat makanan. Kadal mudah membiasakan diri menyantap ulat hijau, lalat, kupu-kupu juga labah-labah. Saat mencari mangsanya, secepat kilat kadal mengejar semua binatang merangkak dan terbang. Namun kadal juga menyukai kepompong kupu-kupu yang dicicipi dulu dengan lidahnya. Kadang-kadang kadal juga menyukai madu. Saat ia kehausan, seekor kadal bisa minum dari tetesan embun atau air yang menempel pada daun.

Read More

Kenangan Manis Sepotong Black Forest

Siapapun tentu sudah ada yang mengenal black forest. Kue yang kental dengan bahan cokelat ini memang sempat menjadi primadona masyarakat beberapa tahun lalu. Namun bukan berarti daya pikat black forest kini luntur, karena hingga saat ini black forest ternyata masih menjadi kue favorit masyarakat dalam berbagai kesempatan.

Jika perayaan ulang tahun anak selalu ditandai dengan tiup lilin yang diletakan diatas kue, maka black forest masih menjadi pilihan media pas sebagai alas lilin yang akan ditiup diacara pesta ulang tahunnya. Selain rasanya manis juga menggambarkan suasana hati yang sedang berbahagia dan cokelat menjadi simbol nuansa romantisme. Pemakaian cokelat memang menjadi bahan utama sekaligus identitas kuat dari kue black forest. Tanpa cokelat sepertinya tak yakin bisa disebut black forest.



Pada kenyataannya black forest tak hanya dibuat untuk kue ulang tahun atau simbol acara istimewa semata. Kue black forest bisa juga dijadikan kudapan menu santai anda sekeluarga. Kita dapat membuat black forest dalam ukuran sedang hingga besar dengan kombinasi taburan kismis dan keju yang diserut. Dengan demikian kue cokelat semanis kenangan indah ini selalu melengkapi moment istimewa anda setiap saat. Jika kenangan indah begitu berarti untuk anda, maka sepotong black forest cukup membuat semua hal manis seakan terasa kembali.

Read More

Cara Aman Menyantap Tutut Sawah

Anda sudah mengenal masakan tutut? Bisa jadi anda juga pernah mencicipinya. Tak hanya orang desa yang sering menikmati masakan tutut sawah ini, orang kota pun ada yang menyukainya dan bahkan sering dijumpai penjual tutut bermobil. Masakan tutut sawah berkembang menjadi usaha kuliner yang membikin lidah selalu bergoyang.

Kita seharusnya berhati-hati saat menyantap masakan tutut sawah. Tutut sawah dapat menimbulkan keracunan jika cara pengolahannya ceroboh. Keracunan tutut ditimbulkan dari beberapa tutut mati dan tidak tersortir saat dimasak. Gejalanya pusing dan mual-mual. Jangan mengunyah tutut dengan cangkangnya karena dapat membahayakan organ dalam tubuh kita! Untuk mengambil daging tutut didalamnya, anda bisa digunakan garpu kecil atau praktisnya dengan tusuk gigi kemudian mencongkel keluar dagingnya. Jika sudah mahir anda bisa menyedotnya sekaligus dari dalam cangkangnya sehingga dagingnya yang empuk bisa keluar dan dikunyah.

Memasak tutut tidaklah sulit namun tetap tidak boleh ceroboh. Sudah banyak diulas disana sini bagaimana cara mengolah tutut sawah yang enak dan paten. Singkatnya, tutut sawah sebelum diolah terlebih dahulu direndam bersih selama satu malam supaya kita dapat menyortir antara tutut yang masih hidup dan yang sudah mati bisa dibuang. Pecahkan ujung runcingnya agar mudah saat menyedotnya dari dalam cangkang. Rebus sambil diaduk dipanci atau kuali yang sebelumnya telah diberi bumbu-bumbu garam, gula, kuning (kunyit), bawang merah dan bawang putih, cabe pedas yang telah dihaluskan serta kemiri. Tutut sawah diaduk-aduk dan diberi daun salam, daun sirih yang sudah diiris-iris. Dalam tempo 30 menit masakan tutut sawah pun bisa disajikan dan dinikmati.

Read More

Kupu-Kupu Juga Bisa Tersesat

Serangga yang mempunyai sayap beraneka warna ini menarik untuk kita amati. Mengapa kupu-kupu saat terbang dimalam hari mendekati cahaya lampu atau lentera? Sebenarnya kupu-kupu tersebut bukan tertarik mendekati cahaya lampu melainkan ia tersesat. Selama terbang pada malam hari yang gelap, pandangan kupu-kupu berorientasi pada cahaya bulan. Mereka dapat mengetahui arahnya dengan terbang lurus selama bulan memancarkan cahayanya kedalam mata mereka dari sisi yang sama.

Tetapi bila kupu-kupu melewati cahaya lampu atau lentera yang menyala, maka mereka menganggap cahaya lampu tersebut adalah cahaya bulan. Maka dari itu, agar cahaya tersebut masuk dalam mata mereka tetap dari satu sisi yang sama, mereka akan menyimpang dari arah lurus dan mendekati sumber cahaya itu. Dalam gerakan membentuk spriral, maka kupu-kupu tersebut kemudian terbang berputar mengelilingi cahaya lampu yang menyala sehingga ia menjadi tersesat.

Read More