Resep Sate Kambing Bumbu Pedas

Kiriman daging kurban sudah menjadi tradisi di Hari Raya Idul Adha. Aneka masakan berbahan daging menjadi menu kuliner favorit saat Idul Adha. Terkadang kita kebingungan juga untuk mengolah kiriman daging tersebut, apalagi daging kambing. Mau dibikin sate atau gule? Nah, jika Anda penyuka daging kambing tentunya cara paling populer untuk mengolahnya yaitu dibikin sate kambing.

Daging kambing memiliki bau yang khas (Prengus). Mengolah daging kambing ini tidak bisa sembarangan supaya saat disajikan tidak menimbulkan aroma yang tidak sedap. Sebaiknya daging kambing jangan dicuci karena dengan cara dicuci akan membuat aroma tak sedap pada daging kambing semakin terasa. Lumuri daging kambing tersebut dengan air jeruk nipis dan biarkan sebentar, setelah itu anda bisa mulai untuk mengolahnya. Selanjutnya daging kambing dipotong menyerupai dadu kemudian ditusuk 5 baris tersusun menggunakan tusukan sate yang terbuat dari bambu.

Untuk mengolah sate kambing sebelum proses pembakaran terlebih dahulu kita menyiapkan bahan bumbu sate antara lain 5 lembar daun jeruk kemudian iris halus, 10 butir bawang merah diiris halus, 1 sendok makan merica bubuk, 100 ml kecap manis dan 2 sendok makan air jeruk nipis. Kemudian campurkan semua bahan tersebut menjadi satu, setelah itu masukan sate yang telah dipersiapkan kedalam bumbu tadi lalu bakar sate diatas bara api sambil diolesi sisa bumbu hingga matang.

Setelah daging kambing matang, sebagai bahan bumbu pelengkap terlebih dahulu kita siapkan 40 gram kol yang telah iris halus, 3 buah tomat iris tipis, 15 buah cabe rawit diiris halus, 10 butir bawang merah yang cincang halus, kecap manis secukupnya, 1 sendok teh merica bubuk, dan 2 sendok makan air jeruk nipis kemudian campurkan bumbu pelengkap tersebut kedalam piring atau mangkuk. Nah sekarang sate kambing yang telah matang siap disajikan dengan bumbu pedasnya. Sebagai pelengkap tambahan, taburi sate kambing yang telah dibumbui tersebut dengan bawang goreng. Sate Kambing siap dinikmati.

Read More

Hari Ini Mau Kemana Ya? Sama Terus

Selamat Hari Raya Idul Adha. Hari ini mau kemana ya? Usai melaksanakan shalat Ied ya aku terus pulang. Terus? ya makan di rumah, sama tahu, sama tempe, sama-sama. Terus? Sama rendang sapi kalo ada! Terus?

Read More

Meracik Minuman Segar Dengan Cara Infused Water

Tubuh kita membutuhkan banyak asupan air dalam setiap hari untuk menjaga kesehatan dan fungsi organ tubuh. Ketidakseimbangan asupan air dapat membuat tubuh mudah sakit juga tidak baik untuk kesehatan kulit. Air yang biasa kita konsumsi setiap hari tak hanya air minum biasa, kandungan air bisa juga dari susu, atau minuman lainnya. Namun sayangnya banyak dari kita memilih untuk menkonsumsi minuman lain yang lebih manis, mengandung soda, atau produk pabrik yang banyak mengandung zat kimia seperti perasa buah buatan.

Kini ada cara mengkonsumsi air putih yang lebih segar. Infused Water atau dikenal Spa Water, cara ini sedang ngetrend di dalam dan luar negeri. Infused Water sebenarnya biasa dilakukan oleh orang di luar negeri khususnya dimusim panas. Mereka menambahkan irisan lemon dan es batu ke dalam air putih untuk menambah kesegaran rasa dan kesejukan minuman mereka.

Infused water berkembang menjadi minuman tersendiri. Tak hanya lemon yang menjadi pencampur rasa pada infused water namun buah-buahan seperti strawbery, kiwi dan bahkan daun mint atau rempah-rempah menjadi ramuan tersendiri untuk menciptakan rasa yang berbeda tergantung selera rasa yang anda suka. Sebelum dinikmati dinginkan beberapa jam agar kesegaran dan sari buahnya benar-benar menyatu. Dengan cara infused water, air yang kita minum lebih sehat karena mengandung vitamin dari segarnya sari buah-buahan. selamat mencoba.

Read More

Mengenal Permainan Rubiks Cube

Halo semua. Mungkin kamu pernah mengetahui permainan ini, bentuknya kubus dengan masing-masing sudut memiliki warna yang berbeda. Rubiks Cube (Kubus Rubik's) adalah sebuah permainan teka-teki mekanik berbentuk kubus.Permainan rubiks cube sudah dikenal dikalangan anak-anak hingga orang dewasa, bahkan permainan rubiks cube tidak hanya sebagai permainan teka-teki menyamakan warna namun sekarang permainan tersebut sudah diperlombakan baik di event nasional hingga internasional.

Berdasarkan sumber ensiklopedi, Rubiks Cube ditemukan pada tahun 1974 oleh pemahat dan profesur arsitektur Hunggaria, Ernő Rubik. Kubus ini terbuat dari plastik dan terdiri atas 26 bagian kecil yang berputar pada poros yang terlihat. Setiap sisi dari kubus ini memiliki sembilan permukaan yang terdiri dari enam warna yang berbeda. Ketika terselesaikan/terpecahkan, setiap sisi dari kubus ini memiliki satu warna dan warna yang berbeda dengan sisi lainnya.

Istilah dalam Pertandingan dan Rekor Permainan Rubiks Cube

• Speedcubing/speedsolving, Speedcubing adalah mencoba untuk menyelesaikan Rubiks secepat mungkin.
• Blindfolded solving (sering disingkat dengan BLD) adalah cara menyelesaikan Rubiks dengan mata tertutup. Dalam menyelesaikan dengan tertutup, kontestan mememorisasi/mengingat posisi warna Rubiks yang teracak dengan mata terbuka, dan kemudian ditutup matanya sebelum menyelesaikan Rubiks. Waktu mulai dihitung sejak cuber melihat rubiknya dan melakukan memorisasi. Rekor resmi dunia saat ini untuk 3x3x3 BLD adalah 23,80 detik oleh Marcin Zalewski dari Polandia.
• Mutiple blindfolded solving atau sering disingkat dengan multi BLD, disebut, sebut sebagai seni tertinggi dalam permainan Rubiks. Dalam permainan ini, peserta melakukan memorisasi BLD pada beberapa rubiks sekaligus dengan mata tertutup tanpa jeda.Cabang ini jelas menuntut daya ingat yang luar biasa, keahlian teknik dan penguasaan, daya konsentrasi tinggi, dan penyelesaian yang cepat.
• Team blinfolded, yaitu menyelesaikan Rubiks dimana satu orang dengan mata tertutup dan orang lain mengatakan apa yang harus dilakukan.
• One handed solving, One handed solving mengharuskan peserta untuk menyelesaikan rubik dengan satu tangan, baik tangan kanan maupun tangan kiri.
• Solving with feet, Dalam hal ini, peserta mencoba untuk menyelesaikan Rubik dengan kaki, mulai dari tahap inspection hingga solving. Cabang ini benar-benar dipetandingkan secara resmi dalam kompetisi WCA. Pemegang rekor resminya adalah Anssi Vanhala dari Finlandia dengan waktu rata-rata 47,21 detik.

Read More

Manfaat Telur Untuk Kesehatan Kita

Telur adalah salah satu bahan makanan paling mudah ditemukan dan sangat terjangkau. Hampir setiap rumah memiliki stok telur di dapur, baik itu telur ayam, telur bebek, maupun telur puyuh. Kandungan gizinya yang tinggi menjadikan telur sebagai pilihan menu sehat untuk segala usia. Bahkan, manfaat telur untuk kesehatan telah dibuktikan oleh banyak penelitian dan diakui oleh para ahli gizi di seluruh dunia.

Kuning dan putih telur masing-masing memiliki kandungan nutrisi yang luar biasa. Kuning telur mengandung vitamin A, D, E, K serta berbagai mineral penting, sementara putih telur kaya akan protein dan bebas kolesterol. Menurut Amanda Ursell, seorang ahli gizi dari Inggris, konsumsi dua butir telur rebus setiap hari sangat dianjurkan, terutama bagi anak-anak dan ibu hamil karena membantu perkembangan otak serta meningkatkan energi secara alami.

Salah satu manfaat telur yang menarik adalah kemampuannya dalam merawat kulit wajah. Putih telur kerap digunakan sebagai bahan alami untuk mengatasi jerawat dan komedo. Masker putih telur mampu mengecilkan pori-pori, mengencangkan kulit, serta membuat wajah tampak lebih bersih dan halus. Perawatan ini sangat cocok bagi remaja maupun orang dewasa yang ingin menjaga penampilan secara alami dan hemat.

Kuning telur juga memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan mata. Kandungan karotenoid seperti lutein dan zeaxanthin berfungsi sebagai antioksidan yang melindungi retina dari kerusakan akibat sinar biru. Kandungan ini juga dapat menurunkan risiko penyakit mata seperti katarak dan degenerasi makula yang umum terjadi seiring pertambahan usia. Dengan mengonsumsi telur secara rutin, kita bisa menjaga penglihatan tetap sehat hingga lanjut usia.

Dari sisi kebutuhan mineral, telur termasuk sumber gizi mikro yang sangat lengkap. Di dalamnya terkandung kalsium, zat besi, selenium, magnesium, hingga potasium. Menariknya, sebagian besar kandungan mineral ini lebih banyak terdapat pada kuning telur. Misalnya, 90% kalsium dan 93% zat besi dalam telur berada di kuningnya. Nutrisi ini sangat penting untuk menjaga keseimbangan elektrolit dan fungsi tubuh secara optimal.

Selain dikonsumsi, telur juga dapat digunakan untuk perawatan luar, seperti mengatasi ketombe dan menyehatkan rambut. Cukup aplikasikan telur pada kulit kepala, diamkan selama 30 menit, lalu bilas. Telur juga mengandung sulfur yang membantu memperkuat akar rambut dan mempercepat pertumbuhan. Bahkan, kuku pun menjadi lebih kuat dan tidak mudah patah jika tubuh mendapatkan asupan telur yang cukup secara rutin.

Bagi ibu hamil, telur mengandung kolin—nutrisi penting untuk perkembangan otak janin dan mencegah cacat tabung saraf. Dua butir telur setiap hari sudah dapat memenuhi setengah dari kebutuhan kolin harian. Itulah sebabnya, telur layak menjadi menu harian karena manfaatnya yang luas: dari merawat kecantikan, menjaga berat badan, hingga mendukung kesehatan kehamilan dan tumbuh kembang anak.

Read More